TIRAMISU

Tiramisú

INGREDIENTES

1 tarrina de queso MASCARPONE, 2 huevos, 4 cucharadas de azúcar, 1 paquete de bizcochos de la "BELLA EASO", un poco de café caliente (al gusto de cada uno), un poco de cola cao o chocolate rallado.

PREPARACIÓN

1) Separar las yemas y las claras de los huevos. Poner las yemas en una fuente bastante grande. Batirlas hasta mezclarlas bien.

2) Añadir el azúcar  a las yemas, y mezclar bien.

3) Añadir toda la tarrina del queso MASCARPONE.

4) Montar las claras a punto de nieve.

5) Incorporar poco a poco las claras a la mezcla anterior dándole vueltas suavemente.

6) Mojar los bizcochos en el café y colocarlos en una fuente hasta cubrir todo el fondo.

7) Cubrir los bizcochos con la mitad de la mezcla (mascarpone, huevos, azúcar).

8) Cubrir esta mitad con bizcochos con café.

9) Echar el resto de la mezcla.

10) Poner en la nevera unas cuantas horas

11) Antes de servir, espolvorear de colacao o de chocolate rallado.

Receta de Mónica