El 23 de diciembre llego al mundo mi pequeñita 3,790 gr. Y 51 cm . Estamos todos muy contentos con ella y sobretodo su hermano Marcos que la quiere con locura.
Manualidades en cuero, fieltro, pintura, costura, goma eva..... Recetas de cocina...
lunes, 16 de enero de 2012
TRUFAS CON MASCARPONE
TRUFAS CON MASCARPONE
Ingredientes
1 paquete de galletas napolitanas de canela
200 gramos de chocolate negro
250 gr de queso mascarpone
Opcional un chorrito de licor de crema de whisky
Decoración fideos de chocolate de colores, coco rallado y cacao
200 gramos de chocolate negro
250 gr de queso mascarpone
Opcional un chorrito de licor de crema de whisky
Decoración fideos de chocolate de colores, coco rallado y cacao
Preparación:
Comenzamos triturando las galletas hasta dejarlas polvo.
Derretimos el chocolate hecho trozos en un recipiente al micro,a media potencia y a tandas,vigilando que no se queme y removiendo hasta que este totalmente derretido.
Unimos el polvo de galletas con el chocolate derretido agregamos el queso y mezclamos bien hasta que este todo integrado.
Llevar la mezcla a la nevera, mínimo una hora para que coja cuerpo.
Sacamos y ya podemos empezar a formar las bolitas,mirando que sean mas o menos del mismo tamaño(la mezcla es facilisima de trabajar y no se pega demasiado),una vez formadas ,las vamos rebozando en coco rallado,fideos de chocolate,de colores y en cacao(en mi caso nesquick) y las colocamos en capsulitas.
Derretimos el chocolate hecho trozos en un recipiente al micro,a media potencia y a tandas,vigilando que no se queme y removiendo hasta que este totalmente derretido.
Unimos el polvo de galletas con el chocolate derretido agregamos el queso y mezclamos bien hasta que este todo integrado.
Llevar la mezcla a la nevera, mínimo una hora para que coja cuerpo.
Sacamos y ya podemos empezar a formar las bolitas,mirando que sean mas o menos del mismo tamaño(la mezcla es facilisima de trabajar y no se pega demasiado),una vez formadas ,las vamos rebozando en coco rallado,fideos de chocolate,de colores y en cacao(en mi caso nesquick) y las colocamos en capsulitas.
domingo, 1 de enero de 2012
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